เมอร์สันเกิดเมื่อวันที่ 20 มีนาคม พ.ศ. 2511 ที่ฮาร์เลสเดนทางตะวันตกเฉียงเหนือของลอนดอน เมอร์สันเริ่มต้นอาชีพที่อาร์เซนอล โดยเข้าร่วมสโมสรในฐานะเด็กฝึกงานในปี พ.ศ. 2527 หลังจากถูกยืมตัวมาที่เบรนท์ฟอร์ดจากนั้นภายใต้การคุมทีมของแฟรงค์ แม็คลินทอค เขาได้ประเดิมสนามให้เดอะกันเนอร์สเมื่อวันที่ 22 พฤศจิกายน 1986 กับเรือใบสีฟ้าและค่อยๆ เป็นที่ยอมรับในทีมอาร์เซนอลที่ประสบความสำเร็จของจอร์จ เกรแฮมในช่วงปลายทศวรรษ 1980

พอล เมอร์สันได้แชมป์ลีกอีกครั้งในปี 1991 กับทีมไอ้ปืนใหญ่และมีฤดูกาลที่ทำประตูสูงสุดถึง 13 ประตูในอาชีพของเขาด้วย เขายังเคยได้รับรางวัลคู่ของเอฟเอคัพและลีกคัพในปี 1993 ฟุตบอลลีกคัพรอบชิงชนะเลิศกับฯ เว้นส์เดย์

หนึ่งปีต่อมาเขาช่วยไอ้ปืนใหญ่ชนะรางวัลยุโรปเป็นครั้งแรกในรอบ 24 ปี

พอล เมอร์สัน ตำนาน ไอ้ปืนใหญ่ เผยชื่อหนึ่งนักเตะ เดอะ กันเนอร์ส ที่ตนเคยดูถูกเรื่องความเป็นผู้นำ พร้อมระบุตอนนี้เขาคือหนึ่งในนักเตะที่เจ๋งสุดของ พรีเมียร์ลีก

พอล เมอร์สัน อดีตกองกลางชื่อดังของ ไอ้ปืนใหญ่ ยอมรับว่า มาร์ติน โอเดอการ์ด ห้องเครื่องชาวนอร์วีเจี้ยน ถือเป็นผู้เล่นคนสำคัญที่ ไอ้ปืนใหญ่ ขาดไม่ได้ในตอนนี้ และเป็นนักเตะที่ตนเคยตั้งคำถามเกี่ยวกับเรื่องความเป็นผู้นำ

มาร์ติน โอเดการ์ด ลงเล่นให้ทีมสตรอมส์ก็อตเซทชุดเยาวชน และเริ่มซ้อมกับทีมชุดใหญ่ในปี 2013 ในวัยแค่ 13 ปี เขาเคยไปร่วมซ้อมกับ เสือใต้ บาเยิร์น มิวนิค และ ปีศาจแดง ในเดือนมกราคม 2014 เขาได้ตกลงเซ็นสัญญาอาชีพกับทีม

เมื่อวันที่ 13 เมษายน 2014 เขาได้ประเดิมให้ทีมชุดใหญ่ในเกมพบ อาเลซุนด์ ด้วยวัย 15 ปี และทำประตูได้ในเกมถล่ม ซาร์สบอร์กทำให้เขากลายเป็นนักเตะที่อายุน้อยที่สุด ในลีกสูงสุดนอร์เวย์ และเมื่อเดือนมกราคม 2014 มาร์ติน โอเดการ์ด ลงเล่นให้ทีมชาติ นอร์เวย์ ชุดยู 17

เขาติดทีมชาติชุดใหญ่ ในเกมพบ ยูเออี สร้างสถิตินักเตะอายุน้อยที่สุดที่ได้ลงเล่นในทีมชาตินอร์เวย์ชุดใหญ่ ด้วยวัย 15 ปี กับ 253 วัน เมื่อวันที่ 19 สิงหาคม 2014

เดิมที โอเดอการ์ด ย้ายจาก ราชันชุดขาว มาร่วมทัพ เดอะ กันเนอร์ส ด้วยสัญญายืมตัวในช่วงตลาดนักเตะเดือนมกราคม ปี 2021 ก่อนย้ายขาดในช่วงซัมเมอร์ปีดังกล่าว ที่ราคา 30 ล้านปอนด์ (ประมาณ 1,320 ล้านบาท)

ฤดูกาลนี้ ดาวเตะวัย 25 ปี กลายเป็นผู้เล่นที่มีอิทธิพลมากที่สุดคนหนึ่งในทีม ไอ้ปืนใหญ่ ขณะที่สโมสรก็กำลังไปได้สวยกับการลุ้นติดพื้นที่ท็อปโฟร์

มาร์ติน โอเดอการ์ด ได้พิสูจน์ให้เห็นแล้วว่า ผมคิดผิด และเขากำลังจะเป็นผู้นำที่ ไอ้ปืนใหญ่ ต้องการ สำหรับการก้าวผ่านบททดสอบที่ยากที่สุด เมอร์สัน กล่าวกับ เดลี่ สตาร์ สื่อดังอังกฤษ ตอนนี้เขาคือผู้เล่นตัวหลัก และจะมีชื่อเป็นคนแรกอยู่ในทีมชีตสำหรับผม เขาพัฒนาขึ้นเยอะมาก และกำลังไปได้สวย

เมอร์สันคิดว่า ผู้เล่นหลายคนเคารพเขา เพราะพวกเขามองเห็นในสิ่งที่ผมมองไม่เห็นตอนแรก ผมต้องยอมรับเลยในเรื่องนี้ ตอนแรกมันดูเหมือนว่า เขาไม่อยากย้ายออกจาก ราชันชุดขาว และผมเองก็ไม่คิดว่า เขาจะทำอะไรได้มากระหว่างเล่นให้ ไอ้ปืนใหญ่ แบบยืมตัว เขาคงสูญเสียความมั่นใจไปเยอะ เพราะ ราชันชุดขาว ไม่ต้องการเขา แต่ตอนนี้กลายเป็นว่าเขาเล่นได้ดีกว่าแต่ก่อนเยอะมาก เขาทำให้ ไอ้ปืนใหญ่ มีความลงตัว

เขาต้องการบอลตลอดเวลา เขาไม่ใช่ผู้นำในประเภทที่เอาแต่วิ่ง, ไล่เตะคู่แข่ง หรือชอบตะโกนเสียงดัง แต่ด้วยวิธีการเล่นของเขาตอนนี้ มันทำให้ทุกคนมองไปที่เขา เขาทำได้ยอดเยี่ยมจริงๆ และรู้ว่าจะต้องทำอย่างไรกับมัน ซึ่งจุดนี้ก็แสดงให้เห็นถึงความเป็นผู้นำเช่นกัน ผมขอคารวะเขาเลย เพราะเขาคือจอมสร้างสรรค์เกมชั้นยอด ซึ่งสำหรับผมแล้ว เขาคือนักเตะที่ยอดเยี่ยมที่สุดคนหนึ่งใน พรีเมียร์ลีก

สำหรับฤดูกาลนี้ โอเดอการ์ด ลงเล่นให้ ไอ้ปืนใหญ่ ไปแล้วรวมทุกรายการ 30 นัด ทำได้ 5 ประตู